“Je suis en quête de beauté, d’émotion et de sens… Mais la plus belle des quêtes reste la vie. Celle qui s’épanouit dans des instants volés, dans des paysages inattendus, dans ces défis qui nous poussent à dépasser nos limites…”
Tourisme
De sa petite île Maurice aux coulisses d’hôtels de luxe américains, voici l’incroyable parcours de Ghirish Dudhee, un jeune boursier de Vatel. Voilà qui devrait inspirer d’autres jeunes à suivre sa voie.
Rarement un professionnel du tourisme n’aura tiré la sonnette d’alarme avec autant de conviction et de sincérité dans le verbe. Renaud Azema, directeur de Vatel Maurice, s’inquiète du désintérêt nouveau des jeunes pour les métiers du tourisme.
Fondateur du groupe Vatel, leader mondial de l’enseignement de l’hôtellerie-tourisme, Alain Sebban est à la tête d’une soixantaine d’écoles à travers le monde, dont une à Maurice. « La première chose qu’on apprend chez Vatel, dit-il, c’est le savoir-être. : c’est un sourire, une tenue, une approche, une attitude… Ça passe avant le savoir-faire. »
Bénéficiaire du programme Lift de Vatel, qui vise à soutenir des étudiants dans le besoin, Sunny Potheegadoo porte fièrement l’uniforme de son école hôtelière. People l’a rencontré.